农产品生产者和农产品经营者出售农产品的经济活动。农产品销售把农产品生产者和农产品经营者的商品资金变为货币资金，或把商品资本变为货币资本，最后使农产品消费者的生产消费和个人消费得到满足。
农产品销售，主要是在不同形式的有组织的市场(如集市、庙会、商场、店铺、超级市场、购物中心等)上进行的。农产品销售的方式有现货交易、期货交易;有通过合同批量销售，有零散销售。
在资本主义国家，农产品销售是通过自由交换实现的，销售价格是通过市场自发作用形成的。但是，不少国家对关系国计民生的某些重要农产品的销售实行政府干预，如规定最高限价，以保护消费者利益。
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