中国现代茶叶专家之一。福建省惠安县人。1934年毕业于北平大学农学院。历任安徽农学院教授、院学术委员会副主任委员、茶业系学术委员会名誉主任、茶叶专修科、茶业系主任; 中国茶叶学会常务理事兼学术委员会主任、安徽省茶业学会理事长、名誉理事长和《茶业通报》主编。曾任浙江省油茶棉丝管理处宁波茶叶检验分处主任、福建茶叶管理局技正、福州办事处代主任、福建贸易公司茶叶部襄理， 英士大学农学院讲师、上海复旦大学茶叶专修科副教授、科主任。陈椽在1949～1951年陆续编著《茶树栽培学》 等四种教材; 1956～1957年又组织编写《制茶学》等六种教材。1977年向国务院提出茶业系发展 ......