中国省级茶叶研究单位之一。所址在福建省福安县。该所的前身是建于1935年的福安茶叶改良场， 1952年重建为福建省福安茶叶试验场。所名曾先后更换为福安县茶叶科学研究所、福安专区茶叶科学研究所等。直到1975年9月才正式定名为福建省农业科学院茶叶研究所。

全所有职工134人， 其中科技人员43人。研究所设有茶树栽培与育种、植物保护、制茶与机械、科研管理与情报资料研究等室并附设试验茶场， 在福州还设有茶叶科技开发中心。该所有试验茶园 (包括品种园) 47亩， 生产茶园659亩。茶树育种及土壤农化实验室除配备常规分析设备外， 还有多种精密仪器， 能进行较系统的茶树育种和土壤农化 ......