动物体内氨的生成和转变的过程。体内氨的来源有外源性和内源性两种。氨用以合成许多机体必需的物质。过量的氨可通过各种途径排出体外。
饲料蛋白经消化后生成的氨基酸有小部分在大肠中腐败，以及尿素经大肠杆菌作用生成的氨，在体内可被吸收，称为外源性氨。内源性氨是指体内代谢产生的， 主要来自氨基酸的脱氨基作用。此外，天冬酰胺和谷氨酰胺的酰胺基水解、核酸的降解等也可产生氨。
氨在体内可用于合成多种有用的物质。其中有非必需氨基酸、核苷酸以及许多其他重要的含氮化合物。多余的氨则必须及时清除，否则，会在体内蓄积引起中毒，甚至导致动物死亡。机体清除氨的主要 ......
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