菊科(Composi-tae)马兰属中以嫩叶供食用的野生种,多年生草本植物。学名Kalimeris indica(L.)Sch-Bip.,别名马兰头、鸡儿肠。嫩茎叶清香,多凉拌或作汤。全株入药,有消食除湿之功效。原产亚洲南部及东部。中国以安徽、江苏等省采食较普遍。茎高30~70厘米,叶互生,倒披针形,长3~10厘米,宽1~5厘米,无叶柄,全缘。头状花序,总苞2~3层,舌状花1层,筒状花多数,瘦果倒卵状矩圆形,极扁,长1.5~2.0毫米,褐色,冠毛长0.1~3.0毫米。多生于山坡、路旁。
马 ......
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