在瓜类等蔓生爬地蔬菜茎蔓的适当部位用土埋压，定向固定茎蔓的措施。可促生不定根，使蔓、叶排列有序，以利光能充分利用和防止风害，扩大根系吸收面积，便于管理。压蔓的方法：一是埋压法，在压蔓部位地面挖一弧形沟，将茎蔓放入，然后盖土;二是地面压蔓，在压蔓部位地面用土块或土堆埋压。前者适用于地下水位低的沙土地，后者适用于土质粘重的地块和多雨地区。压蔓时应避开雌花着生的节位，不损伤茎蔓和果实。除爬地栽培的采用压蔓外，棚架栽培的也常在上架前在茎基部采取环状盘条压蔓或株与株间交叉相向压蔓 ......
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