中国是世界果树起源中心之一，原产的果树种类繁多，栽培历史可以追溯到殷商时期，距今至少已有3000年以上。栽培技术方面，积累了丰富的经验。
果园的建立 中国古代果园出现很早，在建园时除对果园进行一些保护措施外，还注意到了各方面的条件。
果园绿篱 《诗经》中已有“园有桃”、“园有棘”、“折柳樊圃”、“无逾我园”等诗句。说明周代已有专门栽培果树的“园”和专门栽培蔬菜的“圃”，在圃的周围栽植柳树作藩篱，推测园的周围也可能有藩篱。《三国志·魏书郑浑传》中明确记载了果园的四周栽植榆树为绿篱。南北朝时，《齐民要术》中有专篇讨论果园绿篱的培植，其时用作绿 ......
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