广东省轻工与食品工业比较集中可利用的饲料资源有：啤酒厂的碎大麦、麦根、麦糟、废酵母等;白酒厂的液体酒糟，固体酒糟;植物蛋白饮料厂的黄豆渣;调味品厂的酱渣、芝麻渣;味精厂的废液;柠檬酸厂的废渣、废液;罐头厂、果汁厂的菠萝皮渣、柑桔皮渣，鲮鱼罐头加工下脚料等品种。据调查，其中糟渣类每年约有34万吨，废液类约有84万吨，合计约118万吨。这一类型饲料资源的特点： 大都是农副产品加工后的下脚料(或副产品)，品种较多，分布较分散，含水量较大，不耐贮存，一般粗蛋白和粗纤维含量较高，如经利用加工，有较高的营养价值。上述资源中，数量较大的有以薯类、糖蜜为原料的白酒 ......