甘肃大部分地区年降水少，气候干燥，日照长、昼夜温差大，瓜类资源丰富，为全国著名的优质瓜产区。安西古称“瓜州”。兰州素有“瓜果城”的美誉。1993年全省瓜类播种面积1.6万公顷，总产56.24万吨。

(1) 西瓜。有地方品种、外引品种和省内新育品种共69个。地方品种有兰州花皮西瓜、黑皮西瓜、陇东白皮西瓜等，近年来已逐渐淘汰被新品种代替。目前大面积种植的良种有，省内新育成的P2和74—5—1;引进品种红优2号、早花、中育1号、心红宝等，这些品种的座果率、产量、品质都比较好，特别是P2西瓜，在1985年全国高档西瓜评比中获得第二名和杂交西瓜第一名。

(2) 甜瓜。分薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两 ......