1949—1952年,蔬菜由农民一家一户生产,粮菜兼作,除自食外,剩余部分卖给消费者,菜贩很少。1953年银川市供销社开始设立蔬菜门市部,有4名营业员。1956年农业合作化发展到高级社阶段,开始粮菜争地,银川市种植蔬菜146. 7公顷,较1955年减少15. 9公顷,蔬菜供应紧张。当年银川市还成立了副食品杂货公司,小商小贩组织了蔬菜合作商店,有管理和营业人员近200人,对农民新开菜园实行现金预购。
1958年宁夏开始建立蔬菜基地,到1960年,银川、石嘴山、平罗、灵武、吴忠、青铜峡、中宁、中卫、固原等9市县共建立蔬菜基地1 200公顷,非农业人口人均基地5厘,银川市人均8. 9厘,统购包销,超产超收 ......
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