无脊椎动物,软体动物门,头足纲,枪乌贼科。头小,体稍长呈锥状,两片肉鳍在身体后端相连,呈菱形。体形似标枪的枪头,因而得名。腕8条,上生有吸盘2列;触腕2条,不能完全缩入头内,上生有吸盘4列。我国南北沿海均有分布,产量最大、经济价值最高的为台湾枪乌贼(Loligo for-mosana),俗称鱿鱼,盛产于台湾海峡以南海域。又如火枪乌贼(Loligo beka)、日本枪乌贼(Loligo japonica)等也较常见。可供鲜食或干制成“鱿鱼干”,是深受老年人喜爱的名贵海味。
枪乌 ......
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