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鲫鱼羹


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

出自《饮膳正要》。组成:砂仁10克、荜拨10克、陈皮10克、大鲫鱼1000克,大蒜2头、胡椒10克、泡辣椒10克、葱、盐适量。制作:将鲫鱼去鳞、腮和内脏,纳以上药物与调料于鱼腹中,加水炖熟食用。功用与用途:具有温中化湿,行气止痛之功,适合于脾胃虚弱,食少腹胀,或脾胃虚寒,脘腹冷痛,腹痛泄泻,或体虚而水湿停留,小便不利的病人,皆宜服食本方 ......




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