泌乳牛在下一次产犊前停止泌乳状态的个体。停止泌乳的时期称为干乳期，干乳期是胎儿生长发育最快的阶段，胎儿增重量大;特别是高产母牛在泌乳期营养为负平衡，体重消耗多，需在干乳期补偿;干乳期乳腺需要休整、恢复、增殖和更新。所以，干乳期应根据母牛膘情、体况和粗饲料质量补喂精料， 加强饲养管理。
干乳法 泌乳牛临到干乳期，不管泌乳量多少，均应采取果断措施停止泌乳。干乳方法有两种：①逐渐停奶法。在一两周的时间将泌乳活动停下来。逐渐停奶的原则是改变泌乳牛生活习惯， 如减少挤奶次数和饲喂次数，改变日粮组成，减少多汁料、糟粕料、多喂干草，以抑制乳腺分泌活 ......
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