人类为满足肉、乳、蛋、毛皮以及担负劳役等需要， 经过长期驯养和驯化了的各种动物。如狗、猪、羊、牛、马、鸡、鸭等。它是一种生活资料， 又是一种生产资料。经过人类漫长的驯养和驯化， 以及精心的培育， 其体型和生理机能与野生时期有很大的差异。生产性能 (如产肉、乳、蛋、皮、毛和繁殖力等)都比野生时期要高得多，性情也温顺得多。
中国的家畜，即古代的所谓“六畜”，包括马、牛、羊、鸡、犬、豕，这是古人对中国主要家养畜禽种类的一种概括。这些畜禽， 在原始时代即已开始被人所驯养。其野生祖先， 大多数在中国可以找到。
一般说来，家畜的祖先是野生的动物。然而因为 ......
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