中国农业生产从原始农业出现至1840年，有近万年的历史。它包括原始农业生产和传统农业生产两个时期。

原始农业生产时期 见原始农业。

传统农业生产时期 即中国进入阶级社会后的整个农业生产历史，又可划分为以下几个阶段。

夏至西周时期(约公元前2100～前771)的农业 这一时期中国进入了奴隶社会，财产私有制的出现，促进了农业生产力的提高。农业生产工具虽然仍以木、石器为主，但新增了锸、铲、钁等掘土工具和镰、铚等收割工具，除草工具钱和镈、碎土工具耰也已出现。《诗经》记载：“或耘或耔，黍稷嶷薿。”耘是除草，耔是培土，加上整地、中耕，农田操作的全过程的各个环节，在这 ......