高热作用于动物体引起的皮肉损伤。又名烫火伤。因湿热所致者，称烫伤。多因高热的气体、液体、固体、火焰、易燃品，以及某些化学物质(如硫酸、硝酸、石灰等)等作用于动物体而引起损伤。根据烧伤的程度，一般分为三度。
一度烧伤：仅皮肤表层损伤。证见皮肤轻度红肿、疼痛，由火焰所致者，被毛烧焦。一般数日内可自愈，不留瘢痕。
二度烧伤：皮肤表皮层与真皮层均有损伤。证见被毛烧光、疼痛，皮肤水肿，有时形成水泡，在马或牛有些部位出现裂口，皮肤表层易脱落，露出紫红色或黄白色创面;重则皮肤表面稍呈干硬，以后形成痂皮。约经2～4周愈合，愈合后不留瘢痕或留有轻度瘢痕。
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